Resultados Competitivos Nacional de Wagyu 2022
A Nacional do Wagyu de 2022, realizada em Avaré, no interior de São Paulo, foi um grande sucesso. Um dos destaques do evento, claro, são as mostras competitivas e as diferentes categorias de exposição e julgamento, a partir de toda a variedade genética entre as...
Shopping Wagyu Brasil
A Wagyu Brasil foi idealizada não para tornar-se apenas parte do mercado de bovinos destas raças no Brasil, mas também para propor soluções aos problemas enfrentados por seus criadores, comerciantes e consumidores. E é este o intuito do lançamento da nova plataforma...
Primeiro Curso de Julgamento das Raças Wagyu
Dos dias oito a dez de dezembro, o município de Avaré, no interior do estado de São Paulo, recebe o primeiro Curso de Julgamento das Raças Wagyu, idealizado e lançado pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu como parte da programação da...
Quais os riscos na seleção de vacas muito grandes?
Criadores australianos alertados sobre os perigos de selecionar um tamanho de vaca adulta cada vez maior, durante uma sessão na Conferência Wagyu Edge 2022 em Melbourne. O cientista animal dos EUA, Dr. Ken Olson, da South Dakota State University, forneceu um relato de...
Conheça as principais Linhagens das Raças Wagyu
Conhecida por seu alto valor, a carne de Wagyu é atualmente uma das carnes mais conceituadas e valorizadas do mundo no mercado gastronômico e pode ser considerada um item de luxo para servir à mesa. Trazida do Japão, as raças Wagyu são descendentes do gado Hanwoo, por...