ELES ESTÃO CHEGANDO… Shikikan e Evidence já disponíveis no Brasil!
Tem genética nova Wagyu Kuroge chegando ao Brasil! Pedigrees modernos e completos que vem ganhando o mundo por sua versatilidade chegam ao Brasil. Estamos falando dos Touros Sumo Cattle Co Shikikan N211 (SMOFN0211) e Peppermill Grove L0013 Evidence (PMGFL00013), que...
Conheça as principais desordens Genéticas das Raças Wagyu
As Raças Wagyu são únicas, se caracterizam excepcionalmente pela qualidade de sua carne, mais precisamente por seu marmoreio. Assim como as demais raças bovinas, o Wagyu também está sujeito a apresentar condições genéticas indesejáveis. Felizmente com a evolução da...
Pequenos no tamanho, grandes na CARNE!
Peças de Picanha Wagyu com mais de 2,5kg, Maminhas de mais de 1,5kg e grandes AOL, por que animais Wagyu apresentam corte e peças tão grandes? Os animais em si não são grandes, mas ao vermos suas peças e cortes isso não parece verdade! Isso ocorre pois para termos a...
Austrália: Alta demanda aquece mercado Wagyu
Com gado comercial atingindo preços recordes, maior oferta de animais Wagyu (puros e cruzados), genética Wagyu atinge grande valorização na Austrália. O país vem vivenciando um momento muito semelhante ao o cenário brasileiro, até a então interrupção das exportações...
