Pequenos no tamanho, grandes na CARNE!
Peças de Picanha Wagyu com mais de 2,5kg, Maminhas de mais de 1,5kg e grandes AOL, por que animais Wagyu apresentam corte e peças tão grandes? Os animais em si não são grandes, mas ao vermos suas peças e cortes isso não parece verdade! Isso ocorre pois para termos a...
Austrália: Alta demanda aquece mercado Wagyu
Com gado comercial atingindo preços recordes, maior oferta de animais Wagyu (puros e cruzados), genética Wagyu atinge grande valorização na Austrália. O país vem vivenciando um momento muito semelhante ao o cenário brasileiro, até a então interrupção das exportações...
Sand Hills Calving System, sistema desenvolvido nos EUA previne Diarreia em bezerros Wagyu
Sem duvida alguma, quando se trata de sistemas intensivos de criação a diarreia é uma das grandes preocupações entre os criadores. Nas Raças Wagyu essa é uma das maiores causas de mortalidade entre bezerros. Esta condição/doença pode afetar bezerros em todo o mundo e...
Confira os destaques das Raças Wagyu na Expointer 2021
Na manha do dia 08 de Setembro conhecemos os Grandes Campeões da Raça Wagyu Kuroge da Expointer 2021. O Juiz Dr. Rogério Satoru Uenishi ficou com a difícil missão escolher os melhores exemplares de cada categoria, ao todo foram apresentados 16 animais, de 3 criadores...
