Shopping Wagyu Brasil
A Wagyu Brasil foi idealizada não para tornar-se apenas parte do mercado de bovinos destas raças no Brasil, mas também para propor soluções aos problemas enfrentados por seus criadores, comerciantes e consumidores. E é este o intuito do lançamento da nova plataforma...
Primeiro Curso de Julgamento das Raças Wagyu
Dos dias oito a dez de dezembro, o município de Avaré, no interior do estado de São Paulo, recebe o primeiro Curso de Julgamento das Raças Wagyu, idealizado e lançado pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu como parte da programação da...
Programa Carne Wagyu Certificada conta com novas regras de certificação
O programa Carne Wagyu Certificada, atualmente é um dos mais completos e seguros programas de certificação, garante rastreabilidade de 100% dos seus produtos, além de ser o único programa até o momento a diferenciar a certificação de animais puros e cruzados. Até...
Wagyu surpreende mais uma vez e leva dois dos três títulos em disputa no Steak Challenge 2022
O cobiçado Wagyu Kuroge, um tipo carne japonesa que pode custar milhares de reais por peça e encantou famosos como Ludmilla, foi oficialmente eleito o melhor bife do mundo em 2022, além do titulo a Raça Wagyu Kuroge também levou o titulo do Melhor filé de costela do...
Quais são as diferenças entre a carne Wagyu comparada às demais?
Muita gente não sabe, mas a carne do gado Wagyu é a melhor e mais valorizada em todo o mundo. Graças às suas características especiais, este produto tem sabor, textura e suculência totalmente diferenciados de outros tipos de carne. Além disso, seu consumo oferece...
